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本人一介村夫,文不文,武不武。手无抓鸡之力,笔无生花之才。不过大地承受不住的东西,俺.......胸怀可以容纳。自信:海不辞水,故能成其大,山不辞土,故能成其高,明主不厌人,故能成其众,士不厌学,故能成其圣!
2014-08-12 17:11:59| 分类: 民以食为天 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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材料:A 鲫鱼2斤,大葱3颗,姜1块,蒜5瓣,番茄酱2大勺,
B 生抽3大勺,老抽1大勺,糖3大勺,米醋5大勺,盐1/4小勺,料酒2大勺, 花椒2g
制作:
1.鱼洗净,入油锅煎熟
2.高压锅铺一层大葱段
3.将鱼整齐摆好
4.炒锅放油,加入葱姜蒜爆香,倒入番茄酱略炒
5.加入B材料炒匀,加水烧开(水量要能漫过鱼)
6.将汤汁倒入高压锅内,大火烧开冒气,小火焖30--40分钟即可。
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