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本人一介村夫,文不文,武不武。手无抓鸡之力,笔无生花之才。不过大地承受不住的东西,俺.......胸怀可以容纳。自信:海不辞水,故能成其大,山不辞土,故能成其高,明主不厌人,故能成其众,士不厌学,故能成其圣!

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酥焖鲫鱼  

2014-08-12 17:11:59|  分类: 民以食为天 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酥焖鲫鱼  


酥焖鲫鱼 - 春雨沙沙 - 淇妈的快乐时光
 
酥焖鲫鱼 - 春雨沙沙 - 淇妈的快乐时光
 
酥焖鲫鱼 - 春雨沙沙 - 淇妈的快乐时光

 材料:A     鲫鱼2斤,大葱3颗,姜1块,蒜5瓣,番茄酱2大勺,

            B     生抽3大勺,老抽1大勺,糖3大勺,米醋5大勺,盐1/4小勺,料酒2大勺, 花椒2g

         制作:

1.鱼洗净,入油锅煎熟

2.高压锅铺一层大葱段

3.将鱼整齐摆好

4.炒锅放油,加入葱姜蒜爆香,倒入番茄酱略炒

5.加入B材料炒匀,加水烧开(水量要能漫过鱼)

6.将汤汁倒入高压锅内,大火烧开冒气,小火焖30--40分钟即可。

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